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莲藕这么做,清新爽口,全家人一吃就停不下来!监督者埃卓凯丝

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发表于 2020-3-26 04:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
莲藕这么做,清新又爽口

一吃就停不下来了!

莲藕这么做,清新爽口,全家人一吃就停不下来!监督者埃卓凯丝  美食


吃 藕 好 处 多


清 热 止 咳  



生莲藕性寒,有清热止咳的功效,还能生津止渴,最合适火气兴旺的秋天了。



莲藕这么做,清新爽口,全家人一吃就停不下来!监督者埃卓凯丝  美食 640



▼ 健 脾 开 胃  



莲藕淡淡的幽香,能健脾开胃,促进消化。天气炎热,食欲不振的朋友无妨试试清新的莲藕,对促进食欲很有结果。



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▼ 清 肠 减 脂  



莲藕含糖量不高,同时含有大量炊事纤维,帮助肠道活动,清算肠道,起到一定的减脂结果。



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▼ 止 血 化 瘀  



莲藕中含有大量的单宁酸,能起到收缩血管的感化,有用止血。



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▼ 调 理 月 经  



女性朋友常因气虚和血热引发月经过量,白带异常等症状。气虚的朋友可以吃些莲藕排骨汤,补气还能补血;血热的朋友可以饮用一些生藕汁,凉血止血,减缓症状。



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▼ 益 气 安 神  



莲藕中含有大量的B族维生素,能减缓心里炎热烦闷,改良知情,对失眠的朋友也有很大的帮助。



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莲藕的功用这么强大,平常生活中若何买到新颖又好吃的莲藕呢?



如 何 挑 选 藕 ?


看 卖 相  



卖相好不见得品格好。市道上看起来“清洁白嫩”的藕可要谨慎采办,很有能够是漂白的!莲藕自己就长在淤泥里,包裹湿的土壤反而能更好的保鲜,买回家洗洗就行了。



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▼ 看 外 形  



买藕要选外形饱满的,采办的时辰要检查能否有外伤。藕节间距越长,说明发展时候越久,口感越松软。喜好吃粉藕的朋友可以挑选这类,喜好脆藕的就要挑选短粗的。



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▼ 看 气 孔  



莲藕的通气孔越大,汁水就越多,口感也就加倍响亮爽口。



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▼ 闻 味 道  



新颖的莲藕没有异味,有异味的莲藕就已经变质了,一定不能采办。



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选好新颖的藕便可以脱手啦!枯燥的秋天,怎样吃才好?


莲 藕 美 味 食 谱


冰 糖 莲 藕 汁

食材:脆莲藕300克、冰糖50克



步调一:
莲藕洗净去皮,切成。



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步调二:
把莲藕丁放入水中,加入冰糖,中火煮熟;



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步调三:
将煮好后的藕,连水倒入料理机中搅拌成汁,既可以喝了。



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功效:
清火止咳、消食止渴。



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桂 花 冰 糖 蜜 藕


食材:
莲藕400克,糯米50克,红枣4-5粒,冰糖60克,水2公升,木樨蜜5汤勺



步调一:
糯米浸泡2小时,红枣泡软去核;



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步调二:
莲藕切除首位藕节,用水冲洗通气孔,放入糯米,用筷子塞实;



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步调三:
将扫尾两段切除部分盖回,用牙签牢固,放入水中,加入红枣、冰糖和木樨蜜;



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步调四:
先开大火将水烧开,再开小火直到藕身变软,捞出放凉。去除扫尾两段,将藕身切成片备用;



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步调五:
开大火把锅中的糖水煮成糖浆,主张火候可别煮糊了,把糖浆淋在莲藕上便可以吃了。



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功效:
清热消暑,幽香的木樨能有用促进食欲,红枣还能益气补血,很是合适女性朋友食用。



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糖 醋 藕 丁


食材:
脆莲藕、糖、生抽、醋;



步调一:
将脆莲藕洗净去皮,切成小块备用;



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步调二:
在锅中放入适当的油,加藕丁炸一会,再加水焖煮10分钟;



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步调四:
依次放入生抽、糖、醋,翻炒均匀即可。



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功效:
酸酸甜甜配上莲藕脆爽的口感,美好得难以设想。清新开胃,还能补充大量的维生素。



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香 辣 藕 片


食材:
脆莲藕、小米椒、白芝麻、姜、蒜、辣椒粉、香油、糖、醋;



步调一:
脆莲藕洗净切片,小米椒切段、姜蒜切末备用;



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步调二:
水烧开放入藕片,煮熟后沥干放入凉水中;



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步调三:
将油烧热,淋在辣椒粉上,做成辣椒油;



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步调四:
在放凉的藕片中加入小米椒和姜蒜末,淋上辣椒油,再依次放入糖、食盐、香油、醋和白芝麻,拌匀即可食用。



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功效:
春季枯燥不宜吃辣,但有些朋友就是无辣不欢。香辣藕片,既能满足吃辣的愿望,又不必太担忧上火,不外一定要适当哦!



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莲藕这么好,

只会煲汤怎样行?

还不赶紧学起来!

部分素材来自
一路风光一路歌 ID | cozydream
,由家庭美食编辑,转载请说明出处。


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